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  • INTERTEK HA ACQUISITO FIT-ITALIA
    A gennaio 2016 Intertek ha acquisito un'azienda leader nelle attività di verifica e valutazione della sicurezza nel settore alimentare. Scopri i dettagli ...
 

Gestire efficacemente i reclami e le non conformità sia come strumento di difesa del Marchio (Private Label in particolare) sia in funzione dell'obbligo di ritiro e richiamo dei prodotti

Data e orario del corso

04 ottobre 2017
9.30 - 17.00

Sede del corso

via Miglioli 2/A - Cernusco sul Naviglio (MI)
MM2 - Linea verde - Fermata Villa Fiorita

Obiettivi del corso

Fornire una chiara e delineata panoramica sulle responsabilità e sugli obblighi degli operatori del settore alimentare in un sistema di Marca Privata, illustrando gli strumenti per poter gestire correttamente i reclami e le non conformità, sia in ottica di salvaguardia della reputazione aziendale sia di tutela del consumatore.

Destinatari

Responsabili Private Label, direttori o responsabili acquisti nella GDO e nella DO.
Responsabili qualità, responsabili produzione, responsabili stabilimento e responsabili regulatory delle aziende di produzione alimentare, siano esse di grandi dimensioni o PMI.

Programma

  • La responsabilità in un sistema di Marca Privata della GDO/DO: i requisiti di sicurezza, gli obblighi per gli operatori del settore alimentare, il ritiro ed il richiamo
  • Qual è l'obbligo legale a monte? Dimostrare di aver adottato interventi atti ad evitare i rischi
  • La fiducia nel parco fornitori:
    • Come qualificarli
    • Come gestire i reclami e le non conformità in ottica di miglioramento continuo e di ottimizzazione dei costi
    • Valenza legale di una corretta gestione dei fornitori
  • Esperienze del valore della gestione dei reclami applicata alla qualificazione dei fornitori nella GDO.

Docenti

Gianni Di Falco, Food Managing Director Intertek Italia SpA
Paola Robiolio, Food Operations Manager Intertek Italia SpA
Rappresentanti della GDO

Quota di partecipazione

€200,00 + iva a persona. Il pranzo è incluso nella quota di adesione.
Sconto del 50% al secondo partecipante della stessa azienda.

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