Intertek conduce analisi nutrizionali accurate per garantire il rispetto delle norme in materia di etichettatura e le specifiche dettate dalla grande distribuzione.
Analisi nutrizionali puntuali sono essenziali per garantire che il prodotto soddisfi le norme sull'etichettatura dei prodotti alimentari e le specifiche richieste della grande distribuzione alimentare. Comprendere il contenuto nutrizionale è parte intrinseca dello sviluppo di nuovi prodotti e per il controllo di qualità. Intertek può aiutarvi a soddisfare tutti i requisiti normativi in materia di dichiarazioni nutrizionali e ad evitare costosi ritardi per la commercializzazione dei prodotti sul mercato.
Intertek vi aiuta a dimostrare la conformità a quanto richiesto dal Regolamento 1169/2011 attraverso analisi bromatologiche, accreditate ISO 17025, per definire l’esatta composizione ed attribuire i corretti valori nutrizionali, oltre al valore energetico, per proteine, grassi, grassi saturi, carboidrati, zuccheri e sale per qualsiasi tipo di prodotto alimentare confezionato. Possono anche essere aggiunte analisi su fibra, amidi, acidi grassi mono e poli insaturi e vitamine.
Il nostro servizio di determinazione dei valori nutrizionali tiene conto sia della validazione iniziale dei dati ed in seguito del riesame e della sorveglianza degli stessi, proponendo diversi livelli di analisi a seconda delle necessità del cliente:
- Analisi nutrizionale minima
- Analisi nutrizionale base
- Analisi nutrizionale con fibra
- Parametri aggiuntivi
Oltre ai servizi di analisi, i nostri tecnici esperti sono costantemente aggiornati sugli ultimi regolamenti e metodologie di analisi, in modo da guidarvi in modo preciso attraverso le analisi nutrizionali ed i requsiti d’etichettatura per i vostri mercati.
L’analisi nutrizionale è solamente uno dei tanti servizi di Intertek a vostra disposizione al fine di garantire in ogni momento la sicurezza e la qualità dei vostri prodotti. I nostri laboratori per i prodotti alimentari possono offrire pacchetti completi di analisi e prove sui prodotti alimentari, incluso analisi microbiologiche, OGM, rilevazione di tracce nelle carni, rilevazione di allergeni ed analisi shelf-life per stabilire la data di scadenza.
Servizi Correlati
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Etichettatura degli alimenti - Regolamento europeo n° 1169-2011
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Soluzioni per l’etichettatura degli alimenti
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Servizi di analisi microbiologiche per gli alimenti
Accreditamenti
Il laboratorio di Cernusco e quello di Fermo sono accreditati Accredia per numerose prove microbiologiche e chimiche. Per visualizzare l'elenco completo ed aggiornato, accedere al sito di Accredia ed effettuare la ricerca con 'Intertek Italia' o con il nostro numero di accreditamento 1022.